Вартість картоплі для переробки в Європі зросла у вісім разів за рік, сягнувши €250 за тонну порівняно з приблизно €30 у попередньому сезоні. Для українських аграріїв це могло б стати унікальною можливістю для постачань, однак через законодавчі обмеження вони не можуть експортувати свіжу картоплю до країн Європейського Союзу. Єдиним доступним варіантом залишається експорт уже переробленої картопляної продукції.
Про це розповідає AgroReview
Скорочення врожаю та дефіцит картоплі у Європі
Цьогорічний врожай картоплі у ключових європейських країнах може зменшитися з рекордних 27,3 млн тонн до 19,5–20,5 млн тонн, що становить падіння на 25–29% за один сезон. Такий прогноз дають експерти Energy and Climate Intelligence Unit для Німеччини, Франції, Бельгії та Нідерландів. Спека знищила близько 3,1 млн тонн врожаю, що оцінюється у €400–620 млн. Ще 3,6 млн тонн не було вирощено через скорочення посівних площ після торішнього надлишку та падіння цін.
«Якщо оцінки справдяться, ми перейшли від рекордно високого рівня до рекордно низького за один рік», — каже ринковий аналітик Expana Крейг Елліотт.
Водночас постраждали і кількісні, і якісні показники врожаю. У Франції фіксують найнижчу врожайність за понад три десятиліття (за винятком 2022 року), а на окремих незрошуваних полях отримують лише 20 тонн з гектара замість звичних 45–50. Значна частина картоплі виявилася закороткою для промислової переробки: на багатьох полях бульби менші за 40 мм, хоча зазвичай виробники прагнуть розміру понад 50 мм. Через це переробні підприємства змушені послаблювати вимоги до розміру бульб.
Український експорт: обмеження та перспективи
Незважаючи на високі ціни, українські виробники не можуть експортувати продовольчу картоплю до ЄС через заборону, закріплену в пунктах 15–17 додатка VI Регламенту 2019/2072. Винятки зроблені лише для окремих країн Північної Африки та Близького Сходу. Для скасування обмежень Україна має отримати офіційний статус зони, вільної від карантинних організмів, зокрема кільцевої гнилі.
У зв’язку з цим галузь робить ставку на розвиток переробки. Як зазначила виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко, найбільш перспективною наразі є конкуренція у сегменті переробленої продукції, а саме тут вбачають майбутнє для українського картоплярства.
Жорсткі умови європейського ринку частково пояснюються невідповідністю офіційної статистики: за даними Держстату, в Україні виробляється 16 млн тонн картоплі, враховуючи приватні підсобні господарства, тоді як реальний товарний ринок, за оцінкою асоціації, сягає лише 5–6 млн тонн, а професійні виробники забезпечують близько 0,5 млн тонн.
Позитивні тенденції спостерігаються у сфері переробки: цьогорічні високі ціни дозволили виробникам інвестувати в оновлення обладнання та удосконалення систем зберігання. Сільгоспвиробники мають змогу залучати пільгові кредити за державною програмою «5-7-9%» для будівництва картоплесховищ і очікують на запуск грантової підтримки з компенсацією до 50% витрат на розвиток інфраструктури.