Ветеран із Нововолинська Володимир Бородчук після чотирьох років військової служби, поранення та демобілізації започаткував власну справу. У селі Заболотці він збудував камери для вирощування грибів і вже збирає перший урожай печериць, пише SEEDS.
Продукцію ветеран збуває через гуртові бази та оптові ринки, звідки її розвозять до кафе, ресторанів, магазинів і на ринки.
Від моменту заселення субстрату міцелієм до появи першого гриба минає близько 30 днів. Оскільки гриб на 90% складається з води, на фермі суворо контролюють рівень вологості. До роботи залучають місцевих жителів. Одні працівники займаються збором грибів, інші допомагають із налаштуванням процесу, збутом та будівництвом.
«Роботи багато. Залишаємося і на ніч, і на день. Мусимо це контролювати, бо це процес, який потребує контролю. Це як малі діти — за ними треба дивитися. Якщо вчасно не зреагувати на їхній ріст, вони можуть просто перерости», — розповів Володимир Бородчук Суспільному.
Запустити грибівництво вдалося завдяки підтримці від Українського ветеранського фонду, який надав підприємцю 1,5 мільйона гривень.
«Це може будь-який ветеран, який хоче займатися підприємницькою діяльністю, звернутися до даного фонду, подати заявку на отримання грантової програми і отримати кошти», — розповідає Володимир Бородчук.
Надалі ветеран планує розширювати виробництво печериць, запустити вирощування глив та збільшувати обсяги продукції.
SEEDS
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!